Nelle varie venute a Ilha de Moçambique non ero mai stata al museo, un ex collegio gesuita adibito successivamente a palazzo del governatore portoghese del Mozambico e ora a museo, dalla cacciata dei portoghesi nel 1975. Gli interni e mobilia sono tutti dell'epoca di palazzo reale, mobili fatti fare a Goa con dei curatissimi intarsi di legno, e stanze per le varie rappresentanze della corona portoghese, tra cui la stanza per il re che però qui in Mozambico non è mai venuto. Dopo questa parentesi culturale mi addentro nella città di Macuti, che prende il suo nome dal fatto che le case tutte ammassate l'una all'altra hanno il tetto in paglia, macuti appunto, che però piano piano si stanno trasformando in tetti di lamiere di metallo, per la minore manutenzione richiesta e quindi una minore spesa per le famiglie di questa cittadina. In questa città sto cercando un orafo descritto in una delle riviste che si trovano sull'aereo della compagnia di bandiera, pare che un indiano abbia iniziato la sua attività di orafo in questa città e che abbia lasciato l'attività ai suoi apprendisti mozambicani che da generazioni continuano l'attività tutta manualmente. La guida del museo mi raccontava che il comune ad un certo punto è riuscita a comperare delle macchine nuove per i vari orafi dell'isola, ma che questo orafo dopo poco ha preferito continuare ad usare i vecchi macchinari in quanto più precisi e più adatti a preservare questa sera di filigrana arrivata dalla lontana India.
Oggi il pranzo è stato un pranzo di lavoro con i marinai, per informarli un po' su quello che vorrei che Faísca da ondas offrisse a chi decide di navigare con lei. E a volte è strano pensare che un pranzo al ristorante vale di più di una giornata di lavoro.
Questa sera ho deciso di fare una cena in famiglia al villaggio, facendo assaggiare orecchiette fresche italiane. Verso le 17, dopo aver girato il villaggio in lungo e in largo per procurarmi tutti gli ingredienti necessari per il sugo e per il secondo piatto, su una stuoia di foglie iniziamo ad impastare la farina con l'acqua. Con l'aiuto della padrona di casa e di un paio di marmocchi che curiosi erano incantati a vedere cosa stava facendo la mugunha nel loro giardino, facciamo le orecchiette per tutta la famiglia.
E cenare tutti assieme qui in Mozambico è davvero difficile...lo avevo già notato altre volte, i bambini non mangiano mai con gli adulti, è come se non avessero il diritto per farlo, come è difficile sentirli parlare con gli adulti se non interpellati...e così riesco a mangiare con 4 adulti, mentre i bambini sono rimasti a cenare in casa ricevendo per fortuna anche loro la loro dose di orecchiette.
Ed oggi non essendo sincronizzati con le maree sia mattina ci tocca passare le mangrovie con l'acqua alla vita, rendendo questa traversata una specie di acquagym gratuito.
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