Oggi prima gita ufficiale di Faísca . In aeroporto a Maputo avevo incrociato 4 ragazzi italiani in vacanza in Mozambico, ci eravamo scambiati i numeri per un eventuale gita in barca qui ad Ilha de Moçambique...ed eccoci qui! Dalle 5 di questa mattina grandi preparativi, grattugiare cocco, recuperare il pesce da grigliare, carbone, fornello a carbone, dotazione di sicurezza della barca, acqua, olio per friggere le patate, pentole e piatti, ecc.
Attraversiamo la Baia e alle 7.30 siamo a Ilha, ultimi acquisti e alle 8.30 siamo pronti a partire. Il tempo non era dei migliori, un po' di nuvole e vento abbastanza forte, pertanto la gita a Ilha de 7 paus viene cambiata con l'escursione alla spiaggia del lodge a 5 stelle, più sicura con le condizioni meteo di oggi. E così ci avviamo per attraversare nuovamente la baia, e arrivare sulla lingua di sabbia per la prima volta, praticamente senza nessuna persona a parte qualche altro turista in escursione, fa un effetto un po' da naufrago. E così all'ombra di un baobab i marinai allestiscono la loro cucina, e si mettono all'opera. Noi ci avventuriamo in spiaggia arrivando alla laguna formata dal canale di ingressione della marea, dove si crea un micro ambiente particolarmente ricco di fauna ittica. E tra un bagno e un po' di relax il pranzo è pronto. E su una stuoia di paglia ci godiamo pesce alla griglia, con riso di cocco, accompagnato da un delizioso caril di seppie con sugo di pomodoro, e patate fritte. Ogni volta rimango sbalordita dalla maestria di questi marinai, improvvisati cuochi, che riescono a cucinare piatti deliziosi con veramente poco.
Anche il rientro ad Ilha de Moçambique va tutto liscio, solo qualche onda in più che ci bagna, ma fa parte della vita di mare, e la prima uscita di Faísca das Ondas si conclude con successo.
E per noi marinai, il ritorno a Cabeceria Pequena avviene ancora con il sole, giusto in tempo per comprare spaghetti e pomodori per una pasta italiana in questo villaggio africano.
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